Obst- und Gartenkultur Vorarlberg

Kräutergartenbesichtigung bei „SONI“ in Hittisau

Am Freitag den 17. Juli waren wir eingeladen den BIO zertifizierten SONI Kräutergarten zu besichtigen.

Eine beachtliche Truppe von imteressierten Gartenfreunden hat sich um 14:00 Uhr in Hittisau eingefunden. Reinhold und seine Tochter Sonja begrüssten uns im relativ neu erbauten Gartenhaus, mit einer sehr erfrischenden Kräuterlimonade. Das Gartenhaus mit Schauraum auf der einen Seite, Küche auf der anderen und überdachter Terrasse spielt auch als Seminarraum (fast) alle Stücke. Wir waren auch sehr überrascht, was da, so versteckt mitten im Zentrum von Hittisau, alles angebaut wird. Riesige mit Stahl eingerrahmte Kräuterbeete stehen da in Reih und Glied. Von aussen, Liebevoll abschirmt auf der einen Seite mit Sträuchern und Beerenstauden und südseitig mit einem hohen Erdwall, übersäht mit Blumen und Wildkräutern als Bienenweide. Eine wahre Pracht. Da uns das Wetter nicht ganz hold war, ging die Führung durch den Garten ziemlich zügig und wir trafen uns wieder im Gartenhaus. Dort hat uns Reinhold allerlei Interessantes über den Anbau, das ernten und trocknen und über die Lagerung der Kräuter erzählt und unsere Fragen beantwortet. Währenddessen hat uns Sonja mit sehr, sehr leckeren Aufstrichen, Ringelblumenbutter mit Zimt und köstlichem (von ihrem Mann) selbstgebackenem Brot und noch mehr Kräuterlimonade verwöhnt. Es war ein wircklich interessanter, gemütlicher Nachmittag. Danke Sonja und Reinhold für Eure Gastfreundschaft und Danke Magdalena für die Idee und´s organisieren. Lucia Beck

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